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標準讀本:餅幹標簽標注要求

  GB/T20980-2007《餅幹》中規定:

預包裝產品的標簽符合GB 7718的規定,稱量銷售產品的標簽可以不標示淨含量。

標簽中應標示分類名稱。

產品種類分為:

(1)酥性餅幹;

(2)韌性餅幹:分為普通型、衝泡型(易溶於膨脹的韌性餅幹)和可可型(添加可可粉原料的韌性餅幹);

(3)發酵餅幹;

(4)壓縮餅幹;

(5)曲奇餅幹:分為普通型、花色型(在麵團中加入椰絲、果仁、巧克力碎粒或不同穀物、葡萄幹等糖漬果脯的曲奇餅幹)、可可型(添加可可粉原料的曲奇餅幹)和軟型(添加糖漿原料、口感鬆軟的曲奇餅幹);

(6)夾心(或注心)餅幹:分為油脂型(以油脂類原料為夾心料的夾心餅幹)和果醬型(以水分含量較高的果醬或調味醬原料為夾心料的夾心餅幹);

(7)威化餅幹:分為普通型和可可型(添加可可粉原料的威化餅幹);

(8)蛋圓餅幹;

(9)蛋卷;

(10)煎餅;

(11)裝飾餅幹:分為塗層型(餅幹表麵有塗層、線條、圖案或噴撒調味的餅幹)和粘花型(餅幹表麵粘糖花的餅幹);

(12)水泡餅幹;

(13)其他。
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